← Alle Rezepte

🍝 Zucchini-Nudel-Brei mit Hackfleisch

225 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zucchini-Nudel-Brei mit Hackfleisch Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Zucchini gründlich.
  2. 2. Schäle die Zucchini vollständig.
  3. 3. Entferne die harten Enden der Zucchini.
  4. 4. Reibe die Zucchini grob mit einer Kastenreibe.
  5. 5. Erwärme einen Esslöffel Öl in einem Topf bei schwacher Hitze.
  6. 6. Gib das Hackfleisch in den Topf.
  7. 7. Dünste das Fleisch an, ohne es braun werden zu lassen.
  8. 8. Gib die geriebenen Zucchini zum Fleisch.
  9. 9. Decke den Topf ab.
  10. 10. Lasse die Mischung bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten garen.
  11. 11. Bringe 750 Milliliter Wasser in einem separaten Topf zum Kochen.
  12. 12. Gib die Nudeln in das kochende Wasser.
  13. 13. Gib das Salbeiblatt in das Wasser.
  14. 14. Koche die Nudeln gemäß der Anleitung auf der Packung.
  15. 15. Gieße die Nudeln ab.
  16. 16. Lasse die Nudeln in einem Sieb abtropfen.
  17. 17. Fange das Nudelwasser in einer Schüssel auf.
  18. 18. Prüfe, ob die Hack-Zucchini-Mischung zu trocken ist.
  19. 19. Rühre etwas Nudelwasser unter, falls nötig.
  20. 20. Gib die Nudeln zur Zucchini-Fleisch-Mischung.
  21. 21. Gib das restliche Öl hinzu.
  22. 22. Gib so viel Nudelwasser hinzu, dass ein Brei entsteht.
  23. 23. Püriere die gesamte Mischung mit einem Stabmixer.
  24. 24. Lasse eine Portion leicht abkühlen.
  25. 25. Füttere das Tier sofort mit dieser Portion.
  26. 26. Lasse den restlichen Brei vollständig auskühlen.
  27. 27. Friere den abgekühlten Brei portionsweise ein.

Nährwerte pro Portion