🍽️ Zucchini-Kartoffel-Haferflocken-Brei

Name: Zucchini-Kartoffel-Haferflocken-Brei
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Zucchini; 50 g Kartoffeln; 10 g Haferflocken; 3.5 EL Apfelmus; 1 EL Rapsöl

214 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

100 g Zucchini
50 g Kartoffeln
10 g Haferflocken
3.5 EL Apfelmus
1 EL Rapsöl

Zubereitung

1. Die Zucchini gut reinigen und abspülen. Die Kartoffeln schälen, ebenfalls abspülen und zusammen mit der Zucchini in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zucchini und Kartoffeln zusammen mit etwas Wasser in einen Topf geben und für 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
3. Die Kartoffeln, Zucchini und Haferflocken zusammen mit dem Apfelmus pürieren. Danach das Rapsöl einrühren. Falls der Brei zu dickflüssig ist, etwas Wasser hinzufügen. Temperatur prüfen und servieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 214
Protein: 5 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 24 g