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🍽️ Griechische Spieße mit Fisch, Tintenfisch und Zucchini

383 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle den Fisch unter kaltem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe den Fisch mit einem Küchentuch trocken.
  3. 3. Schneide den Fisch in mundgerechte Stücke.
  4. 4. Spüle den Tintenfisch ebenfalls unter kaltem Wasser ab.
  5. 5. Tupfe den Tintenfisch trocken.
  6. 6. Schneide den Tintenfisch in breite Streifen.
  7. 7. Wasche die Zucchini gründlich.
  8. 8. Schneide die Enden der Zucchini ab.
  9. 9. Schneide die Zucchini in runde Scheiben.
  10. 10. Schäle die Zwiebeln.
  11. 11. Schneide die Zwiebeln in Ringe.
  12. 12. Gib den Fisch und den Tintenfisch in eine Schüssel.
  13. 13. Gib den Zitronensaft dazu.
  14. 14. Würze mit Salz und Pfeffer.
  15. 15. Bestreue die Fischstücke mit Oregano.
  16. 16. Wende die Fischstücke in den Panierbröseln, bis sie bedeckt sind.
  17. 17. Nimm die eingeweichten Holzspieße zur Hand.
  18. 18. Stecke abwechselnd Fisch, Tintenfisch und Gemüse auf die Spieße.
  19. 19. Tropfe etwas Öl über die Spieße.
  20. 20. Würze die Spieße erneut mit Salz und Pfeffer.
  21. 21. Lege die Spieße auf den heißen Grill.
  22. 22. Grille die Spieße 8 bis 10 Minuten.
  23. 23. Wende die Spieße während des Grillens regelmäßig.

Nährwerte pro Portion