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🍳 Zoats

443 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 100 g blütenzarte Haferflocken
• 200 ml Wasser oder Milch (3,5 % Fett) (oder Pflanzenmilch)
• 1 Prise Salz
• 100 g Zucchini
• 1 Banane
• 30 g gehobelte Mandelkerne (2 EL)
• 30 g Mandelmus (2 EL)

Zubereitung

1. 1. Die Haferflocken zusammen mit Milch, Wasser oder einem pflanzlichen Getränk sowie einer Prise Salz in einen kleinen Topf geben, kurz aufkochen lassen und dann bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten lang köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
2. 2. Währenddessen die Zucchini gründlich waschen, schälen und mit einer Reibe fein raspeln.
3. 3. Die Zucchiniraspel in den Topf zu den Haferflocken geben und alles gut vermischen und kurz erwärmen. In der Zwischenzeit die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
4. 4. Die fertigen Zoats in zwei Schüsseln für das Frühstück anrichten und mit Mandeln, Bananenscheiben und Mandelmus dekorieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 443
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 50 g