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🍰 Zitrusgelee mit frischen Erdbeeren

472 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Grapefruit und die Orangen.
  2. 2. Schneide die Filets aus dem Fruchtfleisch heraus.
  3. 3. Fange den austretenden Saft in einer Schüssel auf.
  4. 4. Drücke das restliche Fruchtfleisch aus, um den letzten Saft zu gewinnen.
  5. 5. Bestreue das Fruchtfleisch mit dem Zucker.
  6. 6. Lasse die Früchte etwa 30 Minuten marinieren.
  7. 7. Weiche die Gelatine in kaltem Wasser ein.
  8. 8. Püriere das Fruchtfleisch der Orangen.
  9. 9. Gib den aufgefangenen Saft und den Orangenlikör hinzu.
  10. 10. Fülle die Mischung mit Flüssigkeit auf, bis du 1/2 Liter hast.
  11. 11. Erhitze die Flüssigkeit leicht.
  12. 12. Drücke die eingeweichte Gelatine gut aus.
  13. 13. Löse die Gelatine in der warmen Flüssigkeit auf.
  14. 14. Wasche die Erdbeeren gründlich.
  15. 15. Entferne die grünen Stiele und Blätter (putzen).
  16. 16. Schneide die Erdbeeren in kleine Stücke.
  17. 17. Gib die Erdbeerstücke in die Gläser.
  18. 18. Fülle die Gläser mit der Grapefruit-Flüssigkeit auf.
  19. 19. Stelle die Gläser für 3 Stunden in den Kühlschrank.

Nährwerte pro Portion