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🥤 Frische Zitrus-Gurken-Erfrischung

125 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Minze gründlich.
  2. 2. Schüttle die Minze trocken.
  3. 3. Zupfe die Minzblätter von den Stängeln.
  4. 4. Schneide die Minzblätter in feine Streifen.
  5. 5. Halbiere die Grapefruits.
  6. 6. Presse den Saft der Grapefruits aus.
  7. 7. Gib den Grapefruitsaft in ein hohes Gefäß.
  8. 8. Wasche die Gurke gründlich.
  9. 9. Trockne die Gurke ab.
  10. 10. Schneide ein etwa fünf Zentimeter großes Stück der Gurke ab.
  11. 11. Schneide dieses Gurkenstück in dünne Scheiben.
  12. 12. Halbiere den Rest der Gurke längs.
  13. 13. Entferne das Innere der Gurkenhälften mit einem Teelöffel.
  14. 14. Würfle das entkernte Gurkenfleisch.
  15. 15. Gib die gewürfelte Gurke zum Grapefruitsaft.
  16. 16. Spüle die Zitrone unter heißem Wasser ab.
  17. 17. Trockne die Zitrone ab.
  18. 18. Schneide ein Drittel der Zitrone in dünne Scheiben.
  19. 19. Presse den Rest der Zitrone aus.
  20. 20. Gib den Zitronensaft zur Grapefruit-Gurken-Mischung.
  21. 21. Püriere die Grapefruit-Gurken-Mischung mit einem Stabmixer fein.
  22. 22. Vermische die Püree gut.
  23. 23. Gib die Mischung in ein Bowlengefäß.
  24. 24. Fülle die Bowle mit Mineralwasser auf.
  25. 25. Rühre die Gurken- und Zitronenscheiben unter.
  26. 26. Rühre die Minzstreifen unter.
  27. 27. Serviere die Bowle.

Nährwerte pro Portion