← Alle Rezepte

🍽️ Frische Zitronenmarmelade

605 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Frische Zitronenmarmelade Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche alle Zitronen unter heißem Wasser ab und trockne sie gründlich ab.
  2. 2. Schäle die Schale von drei bis vier Zitronen in langen, breiten Streifen ab.
  3. 3. Schneide die Zitronenschale in feine Streifen.
  4. 4. Presse alle Zitronen aus.
  5. 5. Messe genau 1000 Milliliter Zitronensaft ab.
  6. 6. Gib den Zitronensaft und die Zitronenschale in einen großen Kochtopf.
  7. 7. Gib den Gelierzucker hinzu und rühre die Mischung gut um.
  8. 8. Erhitze die Mischung bei starker Hitze und rühre dabei ständig.
  9. 9. Lasse die Konfitüre vier Minuten lang sprudelnd kochen.
  10. 10. Fülle die heiße Konfitüre randvoll in heiß ausgespülte Gläser.
  11. 11. Verschließe die Gläser gut.

Nährwerte pro Portion