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🍽️ Zitronenhähnchen mit Chorizo und Knoblauch

1192 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Hähnchen (küchenfertig, 1,2 kg)
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• 1 unbehandelte Zitrone
• 400 g Kartoffeln
• 4 kleine Chorizo (á 100 g)
• 1 Bund Thymian
• 1 Knoblauchknolle
• 2 EL Pflanzenöl (für die Form)
• 150 ml Geflügelbrühe

Zubereitung

1. 1. Heize den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
2. 2. Wasche das Hähnchen unter fließendem Wasser ab.
3. 3. Tupfe das Hähnchen mit Küchenpapier vollständig trocken.
4. 4. Zerteile das Hähnchen in 8 gleich große Stücke.
5. 5. Würze die Hähnchenteile mit Salz und Pfeffer.
6. 6. Spüle die Zitrone unter heißem Wasser ab.
7. 7. Schneide die Zitrone in 8 gleich große Spalten.
8. 8. Schäle die Kartoffeln und wasche sie ab.
9. 9. Halbiere die Kartoffeln.
10. 10. Entferne die Chorizowürste aus ihrer Hülle.
11. 11. Wasche die Thymianzweige unter fließendem Wasser.
12. 12. Schüttle die Thymianzweige trocken.
13. 13. Fette eine Auflaufform mit etwas Fett ein.
14. 14. Lege die Hähnchenteile in die vorbereitete Form.
15. 15. Gib die Zitronenspalten zur Form.
16. 16. Gib die halbierten Kartoffeln zur Form.
17. 17. Gib die Chorizowürste zur Form.
18. 18. Gib den Knoblauch zur Form.
19. 19. Gib die Thymianzweige zur Form.
20. 20. Gieße die Brühe über alle Zutaten in der Form.
21. 21. Lege die Form in den vorgeheizten Ofen.
22. 22. Brate das Gericht für 35 bis 40 Minuten.
23. 23. Nimm die Form aus dem Ofen.
24. 24. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 1192
• Protein: 103 g · Fett/Fat: 74 g · Carbs: 27 g