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🍽️ Zitronengranita mit Sahne
343 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 6 Zitronen (Saft)
- 150 g Puderzucker
- 2 Eiweiß
- 200 g Schlagsahne
Zubereitung
- 1. Den Zitronensaft mit 400 ml Wasser vermengen und den Puderzucker einrühren, bis er sich aufgelöst hat.
- 2. Die Eiweiße steif schlagen und mit der Zitronen-Wasser-Mischung kombinieren, dann in eine flache Auflaufform oder Metallschale füllen.
- 3. Die Mischung für etwa 3 Stunden ins Gefrierfach stellen und mindestens einmal pro Stunde umrühren.
- 4. Vor dem Servieren die Sahne steif schlagen und zusammen mit der Granita in hohe Gläser schichten. Sofort mit Zitronenscheiben garnieren und servieren.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 343
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 42 g