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🍰 Einfaches Zitronen-Dessert

118 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Zitronen unter heißem Wasser ab und tupfe sie trocken.
  2. 2. Drücke die Zitronen mit der flachen Hand auf der Arbeitsfläche hin und her, um sie weich zu machen.
  3. 3. Schneide oben und unten jeweils eine dünne Scheibe ab, damit die Zitronen stabil stehen.
  4. 4. Drücke die Zitronen vorsichtig mit den Händen aus und fange den Saft in einer Schüssel auf.
  5. 5. Hole das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Kugelausstecher heraus, ohne die Schale zu beschädigen.
  6. 6. Nimm das Zitronen-Sorbet aus dem Gefrierfach und lasse es 5 bis 8 Minuten antauen.
  7. 7. Wasche die Minze, schüttle sie trocken und zupfe die Blätter ab.
  8. 8. Hacke die Minze fein.
  9. 9. Gib das Sorbet in eine separate Schüssel.
  10. 10. Füge die gehackte Minze, 2 Esslöffel Zitronensaft und den Joghurt hinzu.
  11. 11. Verrühre die Mischung kräftig mit einem Schneebesen.
  12. 12. Fülle die Masse in einen Einweg-Spritzbeutel.
  13. 13. Fülle die leere Zitronenschale mit der Creme.
  14. 14. Setze den abgeschnittenen Deckel wieder auf die Zitronen.
  15. 15. Gib die Zitronen für 5 bis 6 Stunden zurück in den Gefrierschrank.
  16. 16. Serviere das Dessert gekühlt.

Nährwerte pro Portion