🍽️ Aromatischer Zimt-Blüten-Tee mit Schokoschaum

Name: Aromatischer Zimt-Blüten-Tee mit Schokoschaum
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 TL Zimtblüten; 1 TL schwarzer Tee (oder Roiboostee); 1 Kardamomkapsel; 80 ml Milch (1,5 % Fett; vorzugsweise H-Milch); 1 TL Kakaopulver (ohne Zucker); flüssiger Süßstoff (nach Belieben)

29 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1 TL Zimtblüten
1 TL schwarzer Tee (oder Roiboostee)
1 Kardamomkapsel
80 ml Milch (1,5 % Fett; vorzugsweise H-Milch)
1 TL Kakaopulver (ohne Zucker)
flüssiger Süßstoff (nach Belieben)

Zubereitung

1. Gib die Zimtblüten, den Tee und den Kardamom in einen kleinen Topf.
2. Gieße 400 Milliliter Wasser dazu.
3. Bringe die Mischung auf dem Herd zum Kochen.
4. Reduziere die Hitze auf die niedrigste Stufe.
5. Lasse den Tee für 8 bis 10 Minuten sanft köcheln.
6. Wärme in der Zwischenzeit die Milch in einem zweiten Topf an.
7. Rühre den Kakao mit einem Schneebesen in die warme Milch ein.
8. Schlage die Schokoladenmilch mit einem Milchaufschäumer oder dem Schneebesen zu einem feinporigen Schaum auf.
9. Seihe den Zimtblütentee durch ein Sieb in deine Becher oder Tassen.
10. Süße den Tee nach Geschmack mit flüssigem Süßstoff ab.
11. Gib den Schokoschaum mit einem Löffel vorsichtig auf den Tee.

Nährwerte pro Portion

kcal: 29
Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 2 g