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🍰 Leckerer Zimt-Nougat-Kuchen

249 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Nussnougat-Creme in kleine Stücke und wärme sie leicht an, bis sie weich sind.
  2. 2. Rühre die Butter cremig und geschmeidig.
  3. 3. Teile die Vanilleschote längs in zwei Hälften und kratze die kleinen Samen (das Mark) mit einem Messer heraus.
  4. 4. Verrühre die Butter nacheinander mit dem Vanillemark, dem Zimt, den Eiern und der angewärmten Nussnougat-Creme.
  5. 5. Vermische das Mehl mit dem Backpulver und sieben die Mischung über die Butter-Creme.
  6. 6. Rühre die trockenen Zutaten und die Milch abwechselnd unter die Masse, bis ein glatter Teig entsteht.
  7. 7. Fülle den Teig in eine Kastenform mit einer Länge von 25 Zentimetern.
  8. 8. Heize den Ofen vor und backe den Kuchen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze (bei Umluft 160 Grad oder Gasstufe 2 bis 3) für 40 bis 50 Minuten.
  9. 9. Decke den Kuchen in den letzten 15 bis 20 Minuten der Backzeit mit Alufolie ab, falls er zu dunkel wird.
  10. 10. Lasse den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, stürze ihn dann auf ein Gitter und lass ihn vollständig auskühlen.
  11. 11. Walze die Marzipanrohmasse flach aus.
  12. 12. Stiche Blattformen aus dem Marzipan aus und drücke mit dem stumpfen Messerrücken eine Mittelrippe in jedes Blatt.
  13. 13. Knete die Marzipanreste zusammen und rolle sie zu einer dünnen Schnur aus.
  14. 14. Dekoriere den abgekühlten Kuchen mit den Marzipanblättern und der Schnur, die als Zweig dient.

Nährwerte pro Portion