🍽️ Gegrillte Kalbswurst-Spieße mit Paprika und Zwiebeln

Name: Gegrillte Kalbswurst-Spieße mit Paprika und Zwiebeln
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Kalbsbratwürste; 1 rote Paprikaschote; Eingelegte Silberzwiebel (aus dem Glas); Senf (grobkörnig); Pfeffer (frisch gemahlen)

385 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

4 Kalbsbratwürste
1 rote Paprikaschote
Eingelegte Silberzwiebel (aus dem Glas)
Senf (grobkörnig)
Pfeffer (frisch gemahlen)

Zubereitung

1. Schneide die Kalbsbratwürste in mundgerechte Stücke.
2. Wasche die Paprikaschoten gründlich.
3. Halbiere die Paprikaschoten und entferne das Innere samt Kernen.
4. Schneide die entkernten Paprikastücke in große Stücke.
5. Lasse die Silberzwiebeln gut abtropfen.
6. Stecke abwechselnd Wurststücke, Paprikastücke und Silberzwiebeln auf die Metallspieße.
7. Heize den Holzkohlegrill vor (oder nutze einen Tischgrill als Alternative).
8. Grille die Spieße auf dem heißen Grill von beiden Seiten.
9. Bestreue die fertigen Spieße reichlich mit schwarzem Pfeffer.
10. Serviere die Spieße mit Senf als Beilage.

Nährwerte pro Portion

kcal: 385
Protein: 29 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 8 g