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🍽️ Wurstsalat mit Ei und Tomaten

483 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 400 g Fleischwurst
• 1 Zwiebel
• 4 hart gekochte Eier
• Salz
• 4 Tomaten
• 1 EL Schnittlauchröllchen
• Essig
• Öl

Zubereitung

1. 1. Die Wurst in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Eier in Scheiben teilen. Die Tomaten gründlich waschen und vierteln.
2. 2. Wurst, Zwiebel, Eier und Tomaten auf Tellern anrichten, mit Salz würzen und mit Schnittlauch bestreuen. Nach Belieben Essig und Öl darüber geben und sofort genießen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 483
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 44 g · Carbs: 4 g