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🍽️ Wurstsalat

310 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 6 Regensburger Würste
• 2 Zwiebeln
• 3 EL Weißweinessig
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• 4 EL Pflanzenöl
• 2 EL Schnittlauchröllchen

Zubereitung

1. 1. Die Würste stapeln und in dünne Scheiben schneiden. Auf einem großen Teller kreisförmig anrichten.
2. 2. Die Zwiebeln schälen und in sehr feine Ringe schneiden oder hobeln, dann über die Wurstscheiben streuen. Weißweinessig, Salz, Pfeffer und Öl vermengen und den Salat damit beträufeln. Mit Schnittlauch garnieren und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 310
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 5 g