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🍽️ Cremiger Spinat mit Zwiebeln

255 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Lasse den gefrorenen Spinat vollständig auftauen.
  2. 2. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch.
  3. 3. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch sehr fein.
  4. 4. Drücke den aufgetauten Spinat mit den Händen oder einem Sieb gut aus, um die Flüssigkeit zu entfernen.
  5. 5. Hackle den ausgedrückten Spinat in grobe Stücke.
  6. 6. Erhitze das Öl in einem Topf.
  7. 7. Dünste die Zwiebeln und den Knoblauch bei mittlerer Hitze, bis sie weich und durchscheinend sind.
  8. 8. Gib den gehackten Spinat zum Topf.
  9. 9. Dünste den Spinat für eine Minute mit.
  10. 10. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
  11. 11. Gieße die Gemüsebrühe in den Topf.
  12. 12. Gib die Sojasaucencreme hinzu.
  13. 13. Rühre alles gut um, bis es verbunden ist.
  14. 14. Lasse den Spinat köcheln, bis die Sauce cremig und eingedickt ist.
  15. 15. Schmecke das Gericht noch einmal mit Salz und Pfeffer ab.
  16. 16. Reibe eine Prise Muskatnuss über den Spinat.
  17. 17. Serviere den Spinat warm.

Nährwerte pro Portion