🍳 Würziger Quark-Brotaufstrich

Name: Würziger Quark-Brotaufstrich
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Speisequark (20% Fett i. Tr.); 150 g Crème fraîche; 1 Zitrone; 8 getrocknete Tomaten; 2 Frühlingszwiebeln; 1 TL eingelegter grüner Pfeffer; Salz, Pfeffer

116 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

500 g Speisequark (20% Fett i. Tr.)
150 g Crème fraîche
1 Zitrone
8 getrocknete Tomaten
2 Frühlingszwiebeln
1 TL eingelegter grüner Pfeffer
Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Quark mit Crème fraîche vermengen. Die Zitrone waschen und die Schale abreiben. Tomaten in kleine Würfel schneiden und die Kerne entfernen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und fein hacken (ein paar Frühlingszwiebeln für die Garnitur zurücklegen). Grüne Pfefferkörner klein hacken.
2. Die vorbereiteten Zutaten unter die Quarkmasse rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anrichten und mit den beiseitegelegten Frühlingszwiebeln garnieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 116
Protein: 10 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 6 g