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🍽️ Würziger Bohnen-Dip

113 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle die Bohnen in einem Sieb unter kaltem Wasser ab.
  2. 2. Lasse die Bohnen anschließend gut abtropfen.
  3. 3. Schäle die Knoblauchzehen.
  4. 4. Schneide den Knoblauch in dünne Scheiben.
  5. 5. Wasche den Rosmarinzweig unter fließendem Wasser.
  6. 6. Schüttle den Rosmarin trocken.
  7. 7. Gib das Öl und den Rosmarinzweig in eine Pfanne.
  8. 8. Erhitze das Öl in der Pfanne.
  9. 9. Brate den Knoblauch bei kleiner Hitze goldgelb an.
  10. 10. Gib die abgetropften Bohnen in die Pfanne.
  11. 11. Gib 50 Milliliter Wasser dazu.
  12. 12. Lasse die Mischung 5 Minuten bei kleiner Hitze köcheln.
  13. 13. Nimm den Rosmarinzweig aus der Pfanne und entsorge ihn.
  14. 14. Gib die Bohnen in eine Schüssel.
  15. 15. Zerstampfe die Bohnen mit einem Kartoffelstampfer zu einem Püree.
  16. 16. Presse die Zitrone aus.
  17. 17. Würze die Bohnencreme mit Salz.
  18. 18. Würze die Bohnencreme mit Pfeffer.
  19. 19. Gib Zitronensaft nach Belieben dazu.

Nährwerte pro Portion