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🍽️ Würzige Röllchen mit Rucola

340 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 10 g Kräuter (0.5 Bund; z. B. Petersilie, Thymian)
• 30 g Haselnusskerne (2 EL)
• 100 g Schafskäse
• 200 g Frischkäse (0,2 % Fett)
• 3 EL Milch (1,5 % Fett)
• 200 g Rucola
• Salz
• Pfeffer
• 1 Spritzer Zitronensaft
• 4 Tortillafladen

Zubereitung

1. 1. Wasche die Kräuter gründlich.
2. 2. Schüttle die Kräuter trocken.
3. 3. Hacke die Kräuterblätter fein.
4. 4. Hacke die Nüsse grob.
5. 5. Verrühre den Schafskäse mit der Frischkäse.
6. 6. Gib die Milch zur Käsemasse.
7. 7. Hebe die gehackten Nüsse unter.
8. 8. Hebe die gehackten Kräuter unter.
9. 9. Wasche den Rucola.
10. 10. Schleudere den Rucola trocken.
11. 11. Hacke die Hälfte des Rucolas grob.
12. 12. Rühre den gehackten Rucola in die Creme.
13. 13. Würze die Creme mit Salz.
14. 14. Würze die Creme mit Pfeffer.
15. 15. Würze die Creme mit Zitronensaft.
16. 16. Erwärme die Tortillafladen nach Packungsanleitung.
17. 17. Bestreiche die Fladen mit der Frischkäsecreme.
18. 18. Belege die Fladen mit dem restlichen Rucola.
19. 19. Rolle die Fladen fest ein.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 340
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 30 g