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🍽️ Würzige Putenrouladenspieße

200 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Tomaten in ein kleines Sieb und lasse sie abtropfen.
  2. 2. Fange dabei zwei Esslöffel des Tomatenöls in einem separaten Gefäß auf.
  3. 3. Schneide die abgetropften Tomaten in feine Streifen.
  4. 4. Wasche die Salbeiblätter unter fließendem Wasser.
  5. 5. Schüttle die Blätter trocken oder tupfe sie vorsichtig ab.
  6. 6. Zupfe die einzelnen Salbeiblätter von den Stängeln.
  7. 7. Spüle die Putenschnitzel kurz ab.
  8. 8. Tupfe das Fleisch mit Küchenpapier vollständig trocken.
  9. 9. Würze beide Seiten der Schnitzel mit Salz.
  10. 10. Streu Cayennepfeffer über beide Seiten.
  11. 11. Belege die gewürzten Schnitzel mit den Tomatenstreifen.
  12. 12. Verteile die Salbeiblätter gleichmäßig auf dem Fleisch.
  13. 13. Rolle die Schnitzel fest zusammen.
  14. 14. Schneide jede Rolle in drei gleich große Scheiben.
  15. 15. Stecke drei Scheiben auf einen Spieß.
  16. 16. Bestreiche die Spieße rundherum mit dem aufgefangenen Tomatenöl.
  17. 17. Lege die Spieße auf den vorgehitzten Grill.
  18. 18. Grille die Spieße von jeder Seite etwa vier Minuten.

Nährwerte pro Portion