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🍽️ Würzige Chicken Wings mit Blattsalat

657 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 20 Hähnchenflügel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Chilischoten
• 20 g Ingwer
• 0.5 TL Pimentkörner
• 0.5 TL Koriandersamen
• 1 TL Pfefferkörner
• 2 EL Limettensaft
• 1 EL Honig
• 6 EL Olivenöl
• Salz

Zubereitung

1. 1. Wasche die Hähnchenflügel gründlich.
2. 2. Tupfe die Flügel mit einem Küchentuch trocken.
3. 3. Ziehe die Knoblauchzehen von ihrer Schale.
4. 4. Hacke den Knoblauch fein.
5. 5. Wasche die Chilischoten.
6. 6. Entferne die Kerne aus den Chilischoten.
7. 7. Hacke die Chilischoten fein.
8. 8. Schäle den Ingwer.
9. 9. Reibe den Ingwer fein.
10. 10. Gib Piment, Koriander und Pfeffer in einen Mörser.
11. 11. Stoße die Gewürze im Mörser fein.
12. 12. Gib den fein gehackten Knoblauch in eine Schüssel.
13. 13. Gib den fein geriebenen Ingwer dazu.
14. 14. Gib die fein gehackten Chilischoten dazu.
15. 15. Gib die gemahlenen Gewürze dazu.
16. 16. Gib den Limettensaft dazu.
17. 17. Gib den Honig dazu.
18. 18. Gib das Olivenöl dazu.
19. 19. Vermenge die Marinade-Zutaten gut.
20. 20. Gib die Hähnchenflügel in die Marinade.
21. 21. Vermenge die Flügel gründlich mit der Marinade.
22. 22. Decke die Schüssel ab.
23. 23. Leg die Schüssel über Nacht in den Kühlschrank.
24. 24. Salze die marinierten Hähnchenflügel.
25. 25. Lege die Flügel auf den Grill.
26. 26. Wende die Flügel gelegentlich.
27. 27. Grille die Flügel etwa 15 Minuten.
28. 28. Reiche den Salat nach Belieben dazu.
29. 29. Reiche den Dip nach Belieben dazu.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 657
• Protein: 67 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 3 g