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🍽️ Würzig marinierte Hähnchenstreifen

277 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle das Hähnchenbrustfilet unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe das Fleisch mit einem Küchentuch vollständig trocken.
  3. 3. Schneide das Hähnchenfleisch in schmale Streifen.
  4. 4. Schäle ein ca. 4 cm langes Stück Ingwer.
  5. 5. Reibe den geschälten Ingwer fein auf einer Reibe.
  6. 6. Schäle ein ca. 2 cm langes Stück Ingwer.
  7. 7. Schneide dieses Ingwerstück in sehr dünne Scheiben.
  8. 8. Schäle die Knoblauchzehe.
  9. 9. Schneide den Knoblauch in feine Scheiben.
  10. 10. Gib die Hähnchenstreifen in eine Schüssel.
  11. 11. Füge die Knoblauchscheiben hinzu.
  12. 12. Gib das Sesamöl dazu.
  13. 13. Gib die geriebenen Ingwerstücke dazu.
  14. 14. Vermenge alles gut, sodass das Fleisch mariniert ist.
  15. 15. Lasse die Marinade über Nacht einwirken.
  16. 16. Erhitze das Ghee in einer Pfanne.
  17. 17. Brate das marinierte Fleisch bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun an.
  18. 18. Gib den Honig in die Pfanne.
  19. 19. Gib die Ingwerscheiben in die Pfanne.
  20. 20. Lasse das Gericht bei niedriger Hitze zugedeckt 2 Minuten köcheln.
  21. 21. Würze mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer nach Geschmack.
  22. 22. Serviere das Gericht sofort.
  23. 23. Reiche einen frischen Salat dazu.

Nährwerte pro Portion