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🍽️ Würstchen mit buntem Linsengemüse

772 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
  2. 2. Wasche die Linsen gründlich und lass sie abtropfen.
  3. 3. Gib die Linsen zusammen mit der Brühe in eine Auflaufform.
  4. 4. Lege die Form für etwa 15 Minuten in den Ofen.
  5. 5. Rühre die Linsen zwischendurch immer mal wieder um.
  6. 6. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in der Mitte durch.
  7. 7. Schneide die halbierten Zwiebeln in feine Streifen.
  8. 8. Wasche die Paprikaschoten gründlich.
  9. 9. Halbiere die Paprikaschoten und entferne das Innere.
  10. 10. Schneide das Paprikafleisch in kleine Würfel.
  11. 11. Schäle den Knoblauch.
  12. 12. Schneide den Knoblauch in dünne Scheiben.
  13. 13. Überprüfe, ob die Flüssigkeit von den Linsen fast aufgesogen ist.
  14. 14. Gib das vorbereitete Gemüse zu den Linsen.
  15. 15. Gib den Thymian dazu und rühre alles gut durch.
  16. 16. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  17. 17. Tropfe etwas Öl über das Gemüse.
  18. 18. Lege die Würstchen oben auf die Linsen.
  19. 19. Erhöhe die Ofentemperatur auf 220 Grad Umluft.
  20. 20. Brate die Würstchen für weitere 10 Minuten goldbraun.
  21. 21. Schmecke das Gericht abschließend noch einmal ab.
  22. 22. Serviere das Gericht warm.

Nährwerte pro Portion