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🍽️ Fruchtig-Kräutrige Wraps mit Schinken
571 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 4 große Tortillafladen (30 cm ⌀)
- 200 g Putenschinken (8 Scheibe)
- 2 Birnen
- 1 Möhre
- 0.25 Bund Petersilie
- 0.25 Bund Schnittlauch
- 6 EL Mayonnaise
- 100 g Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- 1. Schäle die Karotte und reibe sie fein.
- 2. Wasche die Birne, schneide sie in zwei Hälften und entferne den Kern.
- 3. Reibe die entkernte Birne grob.
- 4. Schneide den Schinken in sehr dünne Streifen.
- 5. Wasche die Kräuter und trockne sie ab.
- 6. Hacke die Kräuter fein.
- 7. Vermische den Frischkäse mit der Mayonnaise.
- 8. Gib die gehackten Kräuter zur Käse-Mischung.
- 9. Hebe die geriebenen Birnen und den Schinken beiseite.
- 10. Vermenge die geriebenen Birnen mit der Kräuter-Käse-Masse.
- 11. Hebe die Birnen-Käse-Mischung beiseite.
- 12. Vermenge die geriebenen Karotten mit der Birnen-Käse-Mischung.
- 13. Gib die Schinkenstreifen zur Gesamtmischung.
- 14. Würze die Füllung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- 15. Nimm die Fladenbrote.
- 16. Verteile die Füllung gleichmäßig auf den Fladen.
- 17. Achte darauf, oben und unten jeweils etwa 2 Zentimeter Rand frei zu lassen.
- 18. Schlage die unteren und oberen Enden der Fladen nach innen ein.
- 19. Rolle die Wraps von der Seite fest auf.
- 20. Schneide jeden Wrap diagonal in zwei Hälften.
- 21. Wickle das untere Ende jedes Wrap-Hälften in Butterbrotpapier ein.
- 22. Garniere die Wraps mit frischen Kräutern.
- 23. Stelle die Wraps aufrecht in Becher.
- 24. Serviere die Wraps sofort.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 571
- Protein: 20 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 39 g