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🥗 Hähnchen-Salat-Wraps mit Avocado-Creme
380 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Cayennepfeffer
- 2 reife Tomaten
- 2 rote Zwiebeln
- 6 Salatblätter (z. B. Kopfsalat)
- 0.5 Salatgurke
- 1 reife Avocado
- 1 EL Zitronensaft
- 4 Vollkorn- Tortillafladen
Zubereitung
- 1. Wasche die Hähnchenbrust unter fließendem Wasser.
- 2. Tupfe das Fleisch mit einem Küchentuch trocken.
- 3. Schneide die Hähnchenbrust in kleine Würfel.
- 4. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne.
- 5. Gib die Hähnchenwürfel in die heiße Pfanne.
- 6. Brate das Fleisch 5 bis 8 Minuten bei mittlerer Hitze.
- 7. Würze das Hähnchen mit Salz und Pfeffer.
- 8. Wasche die Tomaten unter fließendem Wasser.
- 9. Viertele die Tomaten und entferne das Kerngehäuse.
- 10. Schneide die Tomaten in kleine Würfel.
- 11. Schäle die Zwiebeln.
- 12. Schneide die Zwiebeln in schmale Streifen.
- 13. Wasche die Salatblätter unter fließendem Wasser.
- 14. Schleudere den Salat trocken.
- 15. Zupfe den Salat in mundgerechte Stücke.
- 16. Wasche die Gurken unter fließendem Wasser.
- 17. Hobele die Gurken in dünne Scheiben.
- 18. Halbiere die Avocado und entferne den Kern.
- 19. Nimm das Fruchtfleisch aus der Schale und gib es in eine Schüssel.
- 20. Drücke das Avocadofleisch mit einer Gabel zerdrückt.
- 21. Gib Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer hinzu.
- 22. Vermische die Avocadocreme gut.
- 23. Erwärme die Tortillafladen nach Packungsanleitung.
- 24. Bestreiche die Fladen mit der Avocadocreme.
- 25. Belege die Fladen mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Salat und Hähnchen.
- 26. Rolle die Wraps fest auf.
- 27. Schneide die Wraps in der Mitte durch.
- 28. Richte die Wraps auf 4 Tellern an.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 380
- Protein: 39 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 18 g