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🍽️ Puten-Brust Wrap mit Erdnussbutter

354 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib Mehl und eine Prise Salz in eine Schüssel.
  2. 2. Füge 30 bis 40 Milliliter Wasser hinzu.
  3. 3. Knete den Teig mit den Knethaken eines Handmixers zu einer festen Masse.
  4. 4. Stelle sicher, dass der Teig gut formbar ist.
  5. 5. Wickle den Teig in Frischhaltefolie.
  6. 6. Lasse den Teig kurz ruhen.
  7. 7. Entkerne die halbe Paprikaschote.
  8. 8. Wasche die Paprikaschote.
  9. 9. Schneide die Paprikaschote in schmale Streifen.
  10. 10. Wasche die Salatblätter.
  11. 11. Schleudere die Salatblätter trocken.
  12. 12. Schneide die Salatblätter in Streifen.
  13. 13. Bemehle die Arbeitsfläche.
  14. 14. Nimm den Teig aus der Folie.
  15. 15. Roll den Teig mit einem Nudelholz aus.
  16. 16. Versuche, den Teig so dünn wie möglich zu machen.
  17. 17. Forme einen runden Fladen.
  18. 18. Erhitze eine beschichtete Pfanne.
  19. 19. Verwende kein Fett beim Erhitzen.
  20. 20. Lege den Teigfladen in die heiße Pfanne.
  21. 21. Backe den Fladen von der ersten Seite 1 bis 2 Minuten.
  22. 22. Wende den Fladen.
  23. 23. Backe den Fladen von der zweiten Seite 1 bis 2 Minuten.
  24. 24. Nimm den Fladen sofort aus der Pfanne.
  25. 25. Lege den Fladen auf Alufolie.
  26. 26. Rolle den Fladen einmal in der Folie ein.
  27. 27. Dies verhindert, dass der Fladen brüchig wird.
  28. 28. Rolle den Fladen wieder auf.
  29. 29. Bestreiche den Fladen mit Erdnussbutter.
  30. 30. Bestreiche den Fladen mit Ajwar.
  31. 31. Lege die Putenbrust auf den Fladen.
  32. 32. Verteile die Paprikastreifen auf der Putenbrust.
  33. 33. Verteile die Salatstreifen auf der Putenbrust.
  34. 34. Rolle den Fladen fest zusammen.
  35. 35. Wickle den fertigen Wrap in Alufolie.
  36. 36. Schneide den Wrap vor dem Essen in der Mitte durch.

Nährwerte pro Portion