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🍽️ Wok-Gericht mit Hühnchen, Pilzen und Lauch

584 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Koche die Nudeln in Salzwasser, wie auf der Packung angegeben.
  2. 2. Wasche die Hähnchenbrustfilets und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken.
  3. 3. Schneide die Hähnchenbrustfilets in dünne Scheiben.
  4. 4. Wasche den Lauch, entferne die harten Enden und schneide ihn in Ringe.
  5. 5. Putze die Champignons und schneide sie in Scheiben.
  6. 6. Schäle die Möhre und teile sie je nach Größe in Hälften oder Viertel.
  7. 7. Wasche die Chilischote, entferne den Stiel und hacke sie fein.
  8. 8. Erhitze Öl im Wok und brate das Hähnchen etwa 1 Minute goldbraun.
  9. 9. Schiebe das Hähnchen an den Rand des Woks.
  10. 10. Brate die Champignons in der Mitte des Woks.
  11. 11. Schiebe die Champignons zur Seite.
  12. 12. Brate den Lauch, die Möhre, die Chili und den Knoblauch für 1 bis 2 Minuten.
  13. 13. Vermenge alle Zutaten im Wok gut miteinander.
  14. 14. Gib die abgetropften Nudeln dazu.
  15. 15. Brate alles gemeinsam für 2 bis 3 Minuten fertig.
  16. 16. Würze mit Fischsauce und Sojasauce.
  17. 17. Serviere das Gericht garniert mit Pfefferkörnern und Koriander.

Nährwerte pro Portion