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🍽️ Gemütliche Winter-Sangria

220 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib Rotwein, Orangensaft und Zimtstangen in eine große Schüssel.
  2. 2. Schäle die Schale von einer Zitrone und einer Orange spiralförmig ab.
  3. 3. Presse die ausgezählten Zitrusfrüchte aus.
  4. 4. Gib die Fruchtschalen und den Saft zur Weinmischung.
  5. 5. Wasche die restlichen Orangen gründlich unter heißem Wasser ab.
  6. 6. Schneide die Orangen in etwa halbe Zentimeter dicke Scheiben.
  7. 7. Wasche die Äpfel und schneide sie in Viertel.
  8. 8. Entferne das Kerngehäuse der Apfelviertel.
  9. 9. Schneide die Äpfel in kleine Würfel.
  10. 10. Gib die Orangenscheiben und Apfelwürfel in die Weinmischung.
  11. 11. Lasse die Mischung etwa zwei Stunden ziehen.
  12. 12. Gieße die Mischung durch ein Sieb in einen Kochtopf.
  13. 13. Gib die Zimtstangen und die Fruchtschalen wieder in den Topf.
  14. 14. Erhitze die Flüssigkeit langsam, bis sich Schaum bildet.
  15. 15. Verhindere, dass die Mischung kocht.
  16. 16. Nimm den Topf vom Herd.
  17. 17. Gib die Orangenscheiben und Apfelwürfel zurück in den Wein.
  18. 18. Gib Cointreau und Brandy hinzu.
  19. 19. Lasse die Sangria etwa vier Minuten ziehen.
  20. 20. Gieße die heiße Sangria in Punschgläser.
  21. 21. Serviere die Sangria mit Holzspießen oder Zahnstochern für die Früchte.
  22. 22. Reiche Kandiszucker zum Süßen dazu.

Nährwerte pro Portion