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🍽️ Wilde Reis-Pfanne mit Hühnchen und buntem Gemüse

425 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide das Hähnchenfleisch in kleine Würfel.
  2. 2. Gib die Fleischwürfel in eine Schüssel.
  3. 3. Gieße die Sojasoße über das Fleisch.
  4. 4. Vermische das Fleisch gut mit der Sojasoße, damit es mariniert.
  5. 5. Bringe reichlich Wasser in einem Topf zum Kochen und gib etwas Salz hinzu.
  6. 6. Koche den Reis nach der Anleitung auf der Packung bissfest.
  7. 7. Gieße den gekochten Reis ab.
  8. 8. Lass den Reis gut abtropfen.
  9. 9. Wasche das Gemüse gründlich.
  10. 10. Entferne die ungenießbaren Teile vom Gemüse (putzen).
  11. 11. Schneide das Gemüse in dünne Streifen von etwa 6 bis 7 Zentimetern Länge.
  12. 12. Wasche die Kräuter.
  13. 13. Schüttle die Kräuter trocken.
  14. 14. Hacke die Kräuter fein.
  15. 15. Vermische alle Zutaten für die Marinade in einer kleinen Schale.
  16. 16. Erhitze das Öl in einer Pfanne.
  17. 17. Brate das marinierte Fleisch in der Pfanne rundherum an.
  18. 18. Brate das Fleisch etwa 7 Minuten unter ständigem Rühren.
  19. 19. Gib das vorbereitete Gemüse zur Pfanne.
  20. 20. Gib den gekochten Reis zur Pfanne.
  21. 21. Schwenke die Pfanne kurz, um alles zu vermengen.
  22. 22. Gieße die vorbereitete Marinade über die Mischung.
  23. 23. Vermische alles noch einmal gut durch.
  24. 24. Schmecke das Gericht mit etwas Sojasoße ab.
  25. 25. Fülle die Pfanne in kleine Schälchen um.
  26. 26. Serviere das Gericht lauwarm.

Nährwerte pro Portion