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🍽️ Spargel-Gemüse im Ofen-Beutel

216 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche den weißen Spargel gründlich.
  2. 2. Schäle den Spargel mit einem Sparschäler.
  3. 3. Schneide die harten, holzigen Enden der Spargelstangen ab.
  4. 4. Wasche die Möhren.
  5. 5. Schäle die Möhren.
  6. 6. Teile die Möhren längs in zwei Hälften.
  7. 7. Schneide sehr dicke Möhrenviertel, falls nötig.
  8. 8. Schäle das Ingwerstück.
  9. 9. Schneide den Ingwer in sehr kleine Würfel.
  10. 10. Wasche die Limette unter fließendem Wasser.
  11. 11. Trockne die Limette mit einem Küchentuch ab.
  12. 12. Schneide die Limette in der Mitte durch.
  13. 13. Schneide die Limettenhälften in dünne Scheiben.
  14. 14. Schneide ein Stück Backpapier in der Größe von etwa 40 mal 40 Zentimetern zu.
  15. 15. Bestreiche das Backpapier dünn mit Öl.
  16. 16. Streue etwas Salz auf das Öl.
  17. 17. Streue etwas Zucker auf das Öl.
  18. 18. Streue etwas Pfeffer auf das Öl.
  19. 19. Lege die vorbereiteten Spargelstangen auf das Papier.
  20. 20. Lege die Möhrenstücke auf das Papier.
  21. 21. Verteile die Ingwerwürfel auf dem Gemüse.
  22. 22. Lege die Limettenscheiben auf das Gemüse.
  23. 23. Würze das Gemüse mit etwas Salz.
  24. 24. Würze das Gemüse mit etwas Pfeffer.
  25. 25. Schlage die Seiten des Papiers über das Gemüse.
  26. 26. Binde das Papierpaket mit Küchengarn fest zu.
  27. 27. Heize den Backofen vor.
  28. 28. Stelle die Ofentemperatur auf 200 Grad Celsius ein.
  29. 29. Falls du Umluft nutzt, stelle 180 Grad Celsius ein.
  30. 30. Falls du Gas nutzt, stelle Stufe 3 ein.
  31. 31. Lege das Paket auf die mittlere Schiene im Ofen.
  32. 32. Backe das Gemüse für 25 bis 30 Minuten.
  33. 33. Nimm das Paket aus dem Ofen.
  34. 34. Lasse das Paket vor dem Servieren zwei Minuten ruhen.

Nährwerte pro Portion