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🍰 Schoko-Trauben-Spieße

36 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Fülle einen Topf mit etwas Wasser und stelle ihn auf den Herd.
  2. 2. Stelle eine hitzebeständige Schüssel über den Topf, sodass sie das Wasser nicht berührt.
  3. 3. Bringe das Wasser zum sanften Köcheln, aber lass es nicht sprudelnd kochen.
  4. 4. Gib die Vollmilchkuvertüre (Schokolade zum Überziehen) in die Schüssel.
  5. 5. Rühre die Schokolade langsam um, bis sie komplett flüssig und glatt ist.
  6. 6. Wasche die Weintrauben unter fließendem Wasser ab.
  7. 7. Trockne die Trauben gründlich mit einem Küchentuch ab.
  8. 8. Stich mit einer Haarnadel vorsichtig in die Seite jeder Traube.
  9. 9. Hebe die Kerne damit behutsam aus der Frucht.
  10. 10. Ziehe die Haut der Traube mit einem kleinen Messer vorsichtig ab.
  11. 11. Stecke eine entkernte Traube auf einen Holzspieß.
  12. 12. Tauche die Hälfte der Traube in die geschmolzene Schokolade.
  13. 13. Lass die überschüssige Schokolade kurz abtropfen.
  14. 14. Stech die Spieße in eine rohe Kartoffel, damit sie stabil stehen.
  15. 15. Lass die Schokolade an der Luft trocknen, bis sie fest ist.
  16. 16. Wiederhole den Vorgang mit den restlichen Trauben.
  17. 17. Verwende die fertigen Spieße als Dekoration für Desserts.

Nährwerte pro Portion