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🍽️ Weihnachtsmänner aus Plätzchenteig

273 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Knete alle Teigzutaten schnell zu einem glatten Teig.
  2. 2. Forme den Teig zu einer Kugel.
  3. 3. Wickle die Teigkugel in Frischhaltefolie.
  4. 4. Leg die Folie für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank.
  5. 5. Stelle den Backofen auf 180 Grad vor.
  6. 6. Stäube eine Arbeitsfläche mit Mehl ein.
  7. 7. Nimm dir portionsweise Teigstücke.
  8. 8. Rolle die Teigstücke auf einer bemehlten Fläche auf.
  9. 9. Achte darauf, dass der Teig etwa 3 bis 4 Millimeter dick wird.
  10. 10. Schneide Sterne mit einem Durchmesser von etwa 8 Zentimetern aus.
  11. 11. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  12. 12. Lege die Teigsterne auf das vorbereitete Blech.
  13. 13. Backe die Plätzchen im vorgeheizten Ofen für 8 bis 10 Minuten.
  14. 14. Nimm die Plätzchen aus dem Ofen.
  15. 15. Lass die Plätzchen vollständig abkühlen.
  16. 16. Trenne die Eiweiße von den Eiern.
  17. 17. Verrühre die Eiweiße mit Puderzucker.
  18. 18. Teile die Glasur in mehrere Schälchen auf.
  19. 19. Färbe die Glasurportionen mit Lebensmittelfarbe.
  20. 20. Verwende rote Farbe für Mütze und Jacke.
  21. 21. Verwende braune Farbe für Hände, Stiefel und Gürtel.
  22. 22. Verwende gelbe Farbe für die Gürtelschnalle.
  23. 23. Streiche die Plätzchen für Mütze und Jacke mit roter Glasur ein.
  24. 24. Fülle die anderen gefärbten Glasuren in Gefrierbeutel.
  25. 25. Schneide eine kleine Ecke von jedem Beutel ab.
  26. 26. Trage die Glasuren für die Details auf die Plätzchen auf.
  27. 27. Warte nach jedem Farbauftrag, bis die Glasur getrocknet ist.
  28. 28. Garniere die Gesichter mit Zuckerperlen.

Nährwerte pro Portion