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🍽️ Wassermelonengelee

291 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 600 g Wassermelonenfruchtfleisch
• Saft einer Bio-Orange
• 1 Beutel Gelierfix
• 400 g Zucker
• 1 Beutel Zitronensäure

Zubereitung

1. 1. Das Fruchtfleisch der Melone durch ein Sieb pressen, um etwa 400 ml Saft zu gewinnen. Dann den Melonensaft mit Orangensaft vermengen und mit Wasser auf 750 ml erweitern.
2. 2. Geliermittel und 2 Esslöffel Zucker zusammen mit der Zitronensäure vermengen. Den Melonensaft hinzufügen, zum Kochen bringen, dabei unter Rühren den restlichen Zucker einstreuen, eine Minute kochen lassen und in Gläser mit Schraubdeckeln abfüllen.
3. 3. Die Gläser gut verschließen, für 15 Minuten auf den Deckel stellen, dann umdrehen und abkühlen lassen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 291
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 72 g