🍰 Knusprige Walnuss-Brownies

Name: Knusprige Walnuss-Brownies
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Zartbitterschokolade; 100 g Walnüsse (grob gehackt); 180 g Butter; 150 g Puderzucker; 200 g Mehl; 2 EL Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 3 Eier; 80 g Ahornsirup; 2 TL Vanilleextrakt

171 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

250 g Zartbitterschokolade
100 g Walnüsse (grob gehackt)
180 g Butter
150 g Puderzucker
200 g Mehl
2 EL Kakaopulver
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
3 Eier
80 g Ahornsirup
2 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 160 Grad Umluft vor.
2. Zerkleinere 150 Gramm Schokolade grob.
3. Schmelze die Schokolade zusammen mit Butter in einem kleinen Topf unter ständigem Rühren.
4. Vermenge in einer separaten Schüssel Puderzucker, Mehl, Kakao, Walnüsse und Backpulver.
5. Rühre die Eier, den Ahornsirup und das Vanillearoma in die Mehlmischung ein.
6. Gib die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung dazu und rühre alles gut durch.
7. Hacke die restliche Schokolade fein.
8. Hebe die fein gehackte Schokolade unter den Teig.
9. Fülle den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 25x30 cm).
10. Backe die Brownies im vorgeheizten Ofen für etwa 20 bis 30 Minuten.
11. Nimm die Brownies aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen.
12. Löse die Brownies aus der Form und lasse sie vollständig auskühlen.
13. Schneide die abgekühlten Brownies nach Belieben in Stücke.

Nährwerte pro Portion

kcal: 171
Protein: 3 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 16 g