🍽️ Waffeln mit Schokoladensauce

Name: Waffeln mit Schokoladensauce
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Eier; 50 ml Milch; 1 EL Honig; 60 g Semmelbrösel; 60 g Butter; 120 g Mehl; 1 Zucker; Öl (für das Waffeleisen); Puderzucker (zum Bestreuen)

364 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

2 Eier
50 ml Milch
1 EL Honig
60 g Semmelbrösel
60 g Butter
120 g Mehl
1 Zucker
Öl (für das Waffeleisen)
Puderzucker (zum Bestreuen)

Zubereitung

1. Die Eier voneinander trennen. Die Eigelbe mit der Milch gut vermischen und zusammen mit dem Honig unter die Semmelbrösel rühren. Für ungefähr 10 Minuten quellen lassen. Die Butter schmelzen, hinzufügen und das Mehl einarbeiten.
2. Die Eiweiße mit Zucker steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
3. Das Waffeleisen vorheizen und einfetten. Nach und nach Waffeln aus dem Teig backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreut anrichten. Nach Wunsch mit Schokoladensauce servieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 364
Protein: 7 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 42 g