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🍽️ Gesunde Vollkorn-Kekse

81 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Butter in eine Schüssel.
  2. 2. Rühre die Butter schaumig.
  3. 3. Gib das Ei dazu.
  4. 4. Gib den Fruchtzucker dazu.
  5. 5. Gib die gemahlenen Nüsse dazu.
  6. 6. Gib das Mehl dazu.
  7. 7. Gib das Backpulver dazu.
  8. 8. Gib die Gewürze dazu.
  9. 9. Verarbeite alles zu einem festen Teig.
  10. 10. Streue etwas Mehl auf deine Arbeitsfläche.
  11. 11. Knete den Teig kurz mit den Händen durch.
  12. 12. Wickle den Teig in Folie ein.
  13. 13. Leg den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank.
  14. 14. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
  15. 15. Streiche etwas Mehl auf deine Arbeitsfläche.
  16. 16. Rolle den Teig ca. 3 bis 4 Millimeter dick aus.
  17. 17. Stech rautenförmige Plätzchen mit gezacktem Rand aus.
  18. 18. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  19. 19. Lege die Plätzchen auf das Blech.
  20. 20. Backe die Plätzchen ca. 12 Minuten goldbraun.
  21. 21. Nimm die Plätzchen aus dem Ofen.
  22. 22. Löse die Plätzchen vom Blech.
  23. 23. Lege die Plätzchen auf ein Kuchengitter.
  24. 24. Bestreiche die Unterseite eines heißen Plätzchens mit Marmelade.
  25. 25. Drücke ein zweites Plätzchen darauf.
  26. 26. Lass die Plätzchen auf dem Gitter abkühlen.
  27. 27. Gib den Fruchtzucker in ein feines Sieb.
  28. 28. Stäube die Plätzchen mit dem Fruchtzucker über.

Nährwerte pro Portion