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🍽️ Vollkorn-Sandwich mit Garnelen und Erdbeeren

299 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Radieschen und die Erdbeeren gründlich.
  2. 2. Entferne die grünen Stiele von den Erdbeeren.
  3. 3. Schneide die Radieschen in dünne Scheiben.
  4. 4. Schneide die Erdbeeren in dünne Scheiben.
  5. 5. Spüle die Petersilie unter fließendem Wasser ab.
  6. 6. Schüttle die Petersilie trocken.
  7. 7. Hacke die Petersilienblätter grob.
  8. 8. Spüle die Garnelen (Shrimps) unter fließendem Wasser ab.
  9. 9. Lasse die Garnelen gut abtropfen.
  10. 10. Verrühre den Ricotta mit einer Prise Salz.
  11. 11. Gib etwas Zitronensaft zum Ricotta.
  12. 12. Schmecke die Ricotta-Creme mit Salz und Zitronensaft ab.
  13. 13. Bestreiche vier Scheiben Vollkornbrot mit der Ricotta-Creme.
  14. 14. Streue die gehackte Petersilie über die bestrichenen Brotscheiben.
  15. 15. Verteile die Erdbeerscheiben auf dem Brot.
  16. 16. Lege die Garnelen auf die Erdbeeren.
  17. 17. Lege die Radieschenscheiben auf die Garnelen.
  18. 18. Decke die belegten Brotscheiben mit den übrigen Brotscheiben ab.
  19. 19. Serviere das Sandwich sofort.

Nährwerte pro Portion