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🍽️ Knusprige Vollkorn-Cracker

168 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Haferflocken und das Mehl in eine Schüssel.
  2. 2. Gieße 600 ml lauwarmes Wasser dazu.
  3. 3. Rühre die Mischung gut um.
  4. 4. Decke die Schüssel ab.
  5. 5. Lass den Teig etwa 1 Stunde quellen.
  6. 6. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  7. 7. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  8. 8. Hacke die Sonnenblumenkerne grob.
  9. 9. Gib die gehackten Kerne zum Teig.
  10. 10. Füge den Sesam hinzu.
  11. 11. Füge die Leinsamen hinzu.
  12. 12. Salze die Mischung.
  13. 13. Verrühre alles gut miteinander.
  14. 14. Verstreiche die Masse dünn auf dem vorbereiteten Backblech.
  15. 15. Backe die Cracker für ca. 15 Minuten im Ofen.
  16. 16. Nimm das Blech aus dem Ofen.
  17. 17. Breche oder schneide die Cracker in Stücke.
  18. 18. Verteile die Stücke wieder flach auf dem Blech.
  19. 19. Backe sie für weitere 40 bis 45 Minuten.
  20. 20. Nimm die Cracker aus dem Ofen.
  21. 21. Lass sie auf einem Kuchengitter komplett abkühlen.

Nährwerte pro Portion