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🍽️ Vollkornbrot mit Frischkäse

174 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Frischkäse, den Joghurt und den Zitronensaft in eine Schüssel.
  2. 2. Rühre die Mischung mit einem Löffel oder einer Gabel, bis sie glatt und cremig ist.
  3. 3. Würze die Creme mit einer Prise Salz.
  4. 4. Schneide die Vollkornbrote vorsichtig in der Mitte waagerecht durch.
  5. 5. Bestreiche die Innenseiten der Brothälften gleichmäßig mit der Frischkäsecreme.
  6. 6. Wasche die Radieschen unter fließendem Wasser gründlich ab.
  7. 7. Entferne die grünen Stiele und die harte Wurzel spitze an den Radieschen.
  8. 8. Schneide die Radieschen in möglichst dünne Scheiben.
  9. 9. Wasche die Frühlingszwiebeln gründlich unter fließendem Wasser.
  10. 10. Schneide die Spitzen und die Wurzelenden der Frühlingszwiebeln ab.
  11. 11. Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
  12. 12. Spüle den Schnittlauch kurz unter kaltem Wasser ab.
  13. 13. Schüttle den Schnittlauch trocken, sodass keine Wassertropfen mehr daran hängen.
  14. 14. Schneide den Schnittlauch in kleine, etwa einen Zentimeter lange Stücke.
  15. 15. Lege die Radieschenscheiben dekorativ auf die mit Frischkäse bestrichenen Brote.
  16. 16. Streu die Frühlingszwiebelringe und die Schnittlauchstücke über die Radieschen.
  17. 17. Reiche das Brot sofort zum Servieren an.

Nährwerte pro Portion