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🍽️ Dreifach gewürzte Frischkäse-Bällchen

189 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 450 g Feta
• 1 EL Senf
• 1 EL Schlagsahne
• 75 g frisch geriebene Weißbrotkrumen
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• 2 EL grober Pfeffer
• 25 g Schnittlauchröllchen
• 2 EL Paprikapulver

Zubereitung

1. 1. Vermische Feta, Sahne, Senf, Paniermehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einer homogenen Masse.
2. 2. Befeuchte deine Hände leicht mit Wasser, um das Anhaften zu verhindern.
3. 3. Forme aus der Masse etwa 30 kleine, gleich große Kugeln.
4. 4. Teile die Bällchen in drei gleiche Portionen auf.
5. 5. Wälze die erste Portion in gemahlenem schwarzen Pfeffer.
6. 6. Wälze die zweite Portion in feinen Röllchen aus Schnittlauch.
7. 7. Wälze die dritte Portion in Paprikapulver.
8. 8. Arrangiere die fertigen Bällchen auf einer Servierplatte.
9. 9. Bewahre die Platte im Kühlschrank auf, bis du die Bällchen servierst.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 189
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 5 g