🍽️ Verschiedene Granitas

Name: Verschiedene Granitas
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 unbehandelte Grapefruits; 1 unbehandelte Zitrone (Abgeriebene Schale); 300 g Zucker; Tequila; 12 Clementinen (am besten Bio, ersatzweise auch Mandarinen); 2 Clementinen (Abgeriebene Schale); Saft einer Zitronen; 300 g Zucker; Tequila; 2 Pomelos (unbehandelte); 0.5 Pomelo (Abgeriebene Schale); 300 g Zucker; Tequila

215 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

3 unbehandelte Grapefruits
1 unbehandelte Zitrone (Abgeriebene Schale)
300 g Zucker
Tequila
12 Clementinen (am besten Bio, ersatzweise auch Mandarinen)
2 Clementinen (Abgeriebene Schale)
Saft einer Zitronen
300 g Zucker
Tequila
2 Pomelos (unbehandelte)
0.5 Pomelo (Abgeriebene Schale)
300 g Zucker
Tequila

Zubereitung

1. Die Pampelmusen auspressen. Den Zucker in 400 ml lauwarmem Wasser auflösen und den Pampelmusensaft sowie 1 EL Tequila hinzufügen.
2. Mischung in eine Schüssel geben und ins Gefrierfach stellen. Für 4 Stunden gefrieren lassen und jede Stunde gut umrühren.
3. Die Clementinen auspressen. Den Zucker in 400 ml lauwarmem Wasser auflösen und den Clementinensaft, Zitronensaft sowie 1 EL Tequila hinzufügen. Wie zuvor beschrieben gefrieren lassen.
4. Die Pomelos auspressen. Zucker in 400 ml lauwarmem Wasser auflösen und Pomelosaft sowie 1 EL Tequila hinzufügen. Wieder wie zuvor beschrieben gefrieren lassen.
5. Das Granité kann nach Wunsch in den ausgehöhlten Zitrusschalen serviert werden (diese vorher im Gefrierfach kühlen).

Nährwerte pro Portion

kcal: 215
Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 54 g