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🍳 Frische Frucht-Lassis in fünf Varianten
198 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 300 g Vollmilchjoghurt
- 500 ml Wasser
- 3 EL Zitronensaft
- 1 EL Zucker (nicht für Avocado-Lassi)
- 1 reife Mango
- 100 g reife Erdbeeren (frische oder tiefgekühlte)
- 1 reife Papaya
- 100 g gemischte Waldbeeren (frische oder tiefgekühlte)
- 1 reife Avocado
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Salz
- Chilipulver
Zubereitung
- 1. Schäle die Mango und entferne den Kern.
- 2. Schneide das Fruchtfleisch der Mango in kleine Würfel.
- 3. Gib die Mango-Würfel zusammen mit Joghurt, Wasser, Zitronensaft und Zucker in einen Mixer.
- 4. Püriere die Mischung, bis sie ganz glatt ist.
- 5. Fülle den Lassi in Gläser und serviere ihn eiskalt.
- 6. Wasche die Erdbeeren gut ab oder lass sie auftauen, falls sie gefroren sind.
- 7. Schneide die Erdbeeren der Länge nach in zwei Hälften.
- 8. Gib die halbierten Erdbeeren zusammen mit Joghurt, Wasser, Zitronensaft und Zucker in den Mixer.
- 9. Mixiere die Zutaten, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- 10. Serviere den Erdbeer-Lassi gekühlt.
- 11. Schäle die Papaya und entferne die Kerne.
- 12. Schneide das Papaya-Fleisch in Würfel.
- 13. Gib die Papaya-Würfel zusammen mit Joghurt, Wasser, Zitronensaft und Zucker in den Mixer.
- 14. Püriere alles zu einem feinen Smoothie.
- 15. Gieße den Lassi in Gläser und serviere ihn kalt.
- 16. Wasche die Waldbeeren ab oder lass sie auftauen.
- 17. Gib die Beeren zusammen mit Joghurt, Wasser, Zitronensaft und Zucker in den Mixer.
- 18. Mixiere die Zutaten, bis sie vollständig püriert sind.
- 19. Serviere den Beeren-Lassi gekühlt.
- 20. Schäle die Avocado und entferne den Kern.
- 21. Schneide das Avocado-Fleisch in Würfel.
- 22. Gib die Avocado-Würfel zusammen mit Joghurt, Wasser und Zitronensaft in den Mixer.
- 23. Püriere die Mischung, bis sie glatt ist.
- 24. Würze den Lassi mit einer Prise Salz, etwas Pfeffer und einem Hauch Chili.
- 25. Serviere den Avocado-Lassi kalt.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 198
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 26 g