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🍰 Saftiger veganer Schoko-Nuss-Kuchen

236 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Nimm eine Gugelhupfform.
  2. 2. Verstreiche 1 Teelöffel Margarine gleichmäßig in der Form.
  3. 3. Streu 1 Teelöffel Mehl über die eingefettete Form.
  4. 4. Schüttle die Form leicht, damit das Mehl den Rand bedeckt.
  5. 5. Klopfe überschüssiges Mehl aus der Form heraus.
  6. 6. Heize den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
  7. 7. Stelle die Umlufttemperatur auf 160 Grad ein.
  8. 8. Nimm eine große Rührschüssel.
  9. 9. Gib die Haselnüsse in die Schüssel.
  10. 10. Füge das restliche Mehl hinzu.
  11. 11. Gib den Zucker in die Schüssel.
  12. 12. Gib den Vanillezucker in die Schüssel.
  13. 13. Gib eine Prise Salz in die Schüssel.
  14. 14. Gib das Kakao-Pulver in die Schüssel.
  15. 15. Vermenge alle trockenen Zutaten in der Schüssel.
  16. 16. Nimm die restliche Margarine.
  17. 17. Schneide die Margarine in kleine Stücke.
  18. 18. Gib die Margarine-Stücke zur Mehlmischung.
  19. 19. Nimm den Pflanzendrink.
  20. 20. Nimm den Kaffee.
  21. 21. Gieße Pflanzendrink und Kaffee in die Schüssel.
  22. 22. Nimm ein Handrührgerät.
  23. 23. Rühre die Masse mit dem Handrührgerät.
  24. 24. Rühre so lange, bis die Masse glatt ist.
  25. 25. Nimm die vorbereitete Gugelhupfform.
  26. 26. Fülle den Teig in die Form.
  27. 27. Stelle die Form in den vorgeheizten Ofen.
  28. 28. Backe den Kuchen für etwa 1 Stunde.
  29. 29. Stelle die Gas-Stufe auf 2 bis 3 ein.
  30. 30. Nimm einen Holzstäbchen.
  31. 31. Stich mit dem Stäbchen in die Mitte des Kuchens.
  32. 32. Prüfe, ob das Stäbchen sauber herauskommt.
  33. 33. Nimm die Form aus dem Ofen.
  34. 34. Lass den Kuchen in der Form abkühlen.
  35. 35. Nimm den Kuchen aus der Form.
  36. 36. Schneide den Kuchen in Stücke.
  37. 37. Serviere die Kuchenstücke.

Nährwerte pro Portion