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🍽️ Veganer Mürbeteig

161 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250 g Dinkelmehl Type 1050
• 50 g Rohrohrzucker
• 1 Prise Salz
• 1 Messerspitze Vanillepulver
• 125 g Margarine (kalt)

Zubereitung

1. 1. In einer Rührschüssel Dinkelmehl, Rohrohrzucker, Salz und Vanillepulver vermengen. Die Margarine oder vegane Butter in kleinen Stücken darauflegen und mit kalten Händen durchkneten. Fügen Sie 2–3 Esslöffel kaltes Wasser hinzu und kneten Sie alles schnell zu einem geschmeidigen Teig.
2. 2. Den veganen Mürbeteig in Frischhaltefolie einwickeln und für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Danach gemäß dem jeweiligen Rezept weiterverarbeiten.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 161
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 18 g