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🍽️ Vanillepudding mit Schokostreuseln

115 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Nimm 50 Milliliter Milch ab und gib sie in ein Schraubglas.
  2. 2. Gib die Stärke in das Glas.
  3. 3. Schließe das Gefäß und schüttle es kräftig.
  4. 4. Schüttle weiter, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
  5. 5. Spüle einen kleinen Topf mit kaltem Wasser aus.
  6. 6. Schneide die halbe Vanilleschote der Länge nach auf.
  7. 7. Kratze die Vanillesamen mit einem Messer heraus.
  8. 8. Gib die restliche Milch, die Vanilleschote und die Samen in den Topf.
  9. 9. Erhitze die Milch bei kleiner Flamme.
  10. 10. Bringe die Milch zum Kochen.
  11. 11. Rühre die Stärkemischung mit einem Schneebesen in die heiße Milch.
  12. 12. Lasse den Pudding unter ständigem Rühren eine Minute lang aufkochen.
  13. 13. Rühre den Honig unter.
  14. 14. Nimm den Topf vom Herd.
  15. 15. Lasse den Pudding kurz abkühlen.
  16. 16. Entferne die Vanilleschote aus dem Pudding.
  17. 17. Verrühre die Schokoraspeln rasch mit einem Schneebesen im lauwarmen Pudding.
  18. 18. Fülle den Pudding in kleine Schälchen.
  19. 19. Serviere den Pudding sofort oder lass ihn abkühlen und stell ihn in den Kühlschrank.

Nährwerte pro Portion