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🍽️ Ura-Maki Sushi

285 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Halbiere die Surimi-Stäbchen der Länge nach.
  2. 2. Schneide die Gurke der Länge nach in zwei Hälften.
  3. 3. Entferne die Kerne aus der Gurke.
  4. 4. Schneide die Gurkenhälften in ca. 0,5 cm dicke Stifte.
  5. 5. Schäle die Avocado.
  6. 6. Schneide die Avocado der Länge nach in Streifen.
  7. 7. Beträufle die Avocadostreifen sofort mit Zitronensaft.
  8. 8. Wickle die Sushi-Rollmatte in Frischhaltefolie ein.
  9. 9. Lege ein halbiertes Noriblatt mit der glatten Seite nach oben auf die Matte.
  10. 10. Verteile ein Viertel der Sushi-Reismenge auf dem Noriblatt.
  11. 11. Drücke den Reis leicht an.
  12. 12. Drehe das Blatt vorsichtig um, sodass der Reis nun auf der Folie liegt.
  13. 13. Verstreiche etwas Wasabi auf dem unteren Drittel des Noriblattes.
  14. 14. Lege ein Viertel der Surimi-Stäbchen auf das Wasabi.
  15. 15. Lege die Gurkenstifte neben die Surimi-Stäbchen.
  16. 16. Lege die Avocadostreifen neben die anderen Zutaten.
  17. 17. Rolle die Sushirolle mit Hilfe der Matte fest auf.
  18. 18. Forme mit den restlichen Zutaten drei weitere Rollen.
  19. 19. Schneide jede Sushirolle in 6 gleich große Stücke.
  20. 20. Wende jedes Stück in Forellenkaviar.

Nährwerte pro Portion