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🍽️ Überbackenes Rindersteak mit Paprika und Zwiebeln

533 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in Ringe.
  3. 3. Wasche die Paprikaschoten, halbiere sie, entferne das Kerngehäuse und die weißen Innenhäute.
  4. 4. Schneide die Paprika in dünne Streifen.
  5. 5. Erhitze 2 Esslöffel Öl in einer beschichteten Pfanne.
  6. 6. Dünste die Zwiebelringe im heißen Öl an.
  7. 7. Gib die Paprikastreifen zur Pfanne.
  8. 8. Dünste das Gemüse zusammen für 3 bis 5 Minuten.
  9. 9. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
  10. 10. Nimm das Gemüse aus der Pfanne und stelle es beiseite.
  11. 11. Erhitze das restliche Öl in derselben Pfanne.
  12. 12. Brate das Fleisch rundherum scharf an.
  13. 13. Bestreue die Fleischstücke mit drei Vierteln der Menge des Käses.
  14. 14. Verteile die gedünstete Gemüsemischung gleichmäßig über dem Fleisch.
  15. 15. Bestreue alles mit dem restlichen Käse.
  16. 16. Pfeffere die Oberfläche leicht nach.
  17. 17. Lege die Pfanne in den Ofen und überbacke das Gericht für etwa 10 Minuten.
  18. 18. Reiche das Gericht nach Belieben mit Kartoffel-Wedges oder Pommes frites.

Nährwerte pro Portion