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🍽️ Türkischer Honigbonbon mit Puderzucker

44 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib 125 Milliliter Wasser und den Zucker in einen Topf.
  2. 2. Erhitze die Mischung, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  3. 3. Weiche die Gelatine in lauwarmem Wasser ein.
  4. 4. Verrühre die Speisestärke mit einer kleinen Menge kaltem Wasser, bis eine glatte Paste entsteht.
  5. 5. Rühre die Stärke-Paste in das heiße Zuckerwasser ein.
  6. 6. Lasse die Mischung kurz weiter köcheln.
  7. 7. Teile die heiße Flüssigkeit gleichmäßig auf zwei separate Gefäße auf.
  8. 8. Rühre Rosenwasser und Kirschsaft in die erste Hälfte der Flüssigkeit.
  9. 9. Rühre Orangenblütenwasser und Orangensaft in die zweite Hälfte der Flüssigkeit.
  10. 10. Nimm beide Gefäße vom Herd.
  11. 11. Drücke das eingeweichte Gelatine gut aus.
  12. 12. Rühre die Hälfte der Gelatine in die rote Mischung ein.
  13. 13. Rühre die andere Hälfte der Gelatine in die gelbe Mischung ein.
  14. 14. Lege zwei flache Formen (je etwa 15 mal 15 Zentimeter) mit Backpapier aus.
  15. 15. Gieße die rote Masse in eine Form und die gelbe in die andere.
  16. 16. Lasse die Massen vollständig abkühlen, bis sie fest sind.
  17. 17. Nimm das Gelee aus den Formen.
  18. 18. Löse das Backpapier vorsichtig ab.
  19. 19. Schneide das Gelee in rechteckige Stücke.
  20. 20. Wälze die Stücke in Puderzucker, bis sie vollständig bedeckt sind.

Nährwerte pro Portion