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🍽️ Trüffelpralinen

45 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g dunkle Schokolade
• 100 g Crème fraîche
• 3 EL Rum
• 1 EL Butter
• 4 EL Kakaopulver

Zubereitung

1. 1. Die Creme fraîche in einem Topf erwärmen und die zerhackte Schokolade darin schmelzen. Rum und Butter hinzufügen und gut vermengen. Anschließend die Mischung kühl stellen, bis sie fest, aber noch formbar ist.
2. 2. Eine große flache Schüssel ins Gefrierfach legen.
3. 3. Kakao gleichmäßig auf einen flachen Teller streuen.
4. 4. Mit kühlen Händen aus der Schokoladenmasse kleine Bällchen formen, diese im Kakao wälzen und auf den gekühlten Teller legen. Die kalten Trüffel können nach Wunsch z. B. als Geschenk verpackt werden.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 45
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 3 g