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🍽️ Trauben in pikanter Käse-Nuss-Hülle
1368 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 16 grüne Weintrauben (kernlos)
- 100 g Blauschimmelkäse
- 100 g Frischkäse
- 3 EL gehackte geschälte Mandelkerne
- 3 EL gehackte Pistazien
Zubereitung
- 1. Wasche die Trauben gründlich.
- 2. Trockne die Trauben mit einem Küchentuch ab.
- 3. Gib den Blauschimmelkäse und die Frischkäse in eine Schüssel.
- 4. Zerdrücke die Käse mit einer Gabel, bis sie gut vermischt sind.
- 5. Wälze jede Traube in der Käsemasse, bis sie vollständig bedeckt ist.
- 6. Röste die Mandeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze leicht an.
- 7. Entnimm die Mandeln der Pfanne und lasse sie abkühlen.
- 8. Röste die Pistazien in derselben Pfanne leicht an.
- 9. Entnimm die Pistazien der Pfanne und lasse sie abkühlen.
- 10. Teile die Käse-Trauben in zwei gleich große Gruppen auf.
- 11. Wälze die erste Gruppe der Trauben in den gemahlenen Mandeln.
- 12. Wälze die zweite Gruppe der Trauben in den gemahlenen Pistazien.
- 13. Arrangiere die fertigen Trauben auf Tellern.
- 14. Serviere die Snacks sofort.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 1368
- Protein: 60 g · Fett/Fat: 118 g · Carbs: 18 g